Name: "Leikeim"Homepage ; Wikipedia
Sorte: "Original Steinbier"
1000Getränke ; Bierclub.net
FAZIT:
Heute mal ein Bier aus der Kategorie "Seltenheitswert".
-- "Nach einem der ältesten Brauverfahren der Welt wird die Bierwürze durch Zugabe von glühenden Steinen erhitzt. Bei diesem Brauverfahren karamellisiert ein Teil des Malzzuckers und verleiht so unserem Steinbier eine einzigartige Karamelnote." --
Im Glas erscheint es mit einem sehr schönen Orangeton und leicht getrübt. Die Schaumkrone ist dicht und hält sich relativ stabil. Wenn man also nicht sofort drauf lostrinkt hat man eine ganze Weile was feines fürs Auge. Der Geruch gestaltet sich interessant in einer Mischung aus dezenter Malzsüße, Noten von Karamell und einer guten Fruchtigkeit welche an Äpfel erinnert. Der Antrunk ist verhalten spritzig. Im Vordegrund steht hier die zuvor erwähnte Fruchtigkeit was dem ganzen eine gewisse Frische beschert. Im Mittel kommt dann die Malzsüße mit leichten Karamellaromen durch, welche zum Ende hin etwas abklingen und dem Hopfen platz macht. Dieser wiederrum beschert einen guten knackig leicht trockenen Abgang. Ein wirklich sehr gutes Bier und zudem noch super süffig. Klare Empfehlung.
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