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Sorte: "Pale Ale"
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FAZIT:
Aus München kommt der heutige Kandidat. Das "Munich Summer" der "Crew Ale Werkstatt" hat ja gut abgeschnitten und somit gehe ich recht entspannt an dieses Tröpfchen. Im Brauprozess fanden hier 5 unterschiedliche Hopfensorten den Weg in die Kessel und dabei wurden 5,6% Alc. sowie 40 IBU erschaffen. Somit kommt das "Pale Ale" schon eine Spur stärker und vor allem herber um die Ecke als noch das "Munich Summer".
Bei der Glasbefüllung fällt sofort die geringe Schaumbildung auf. Entweder muss das so oder ich habe heute kein Händchen dafür. Auch mit viel wohlwollen entsteht diese nur zögerlich und ist dann auch schon wieder verschwunden. Farblich zeigt es sich in einem hellen orange und minimaler Trübung. Der Geruch kommt mit stabiler Malzsüße, welche auf Augenhöhe mit den fruchtigen Exoticaromen, die Sinne betört. Der Antrunk ist von spritziger Natur und eher Malzbetont süß wobei leichte Fruchtnoten mitschwingen. Nach und nach setzt sich das fruchtige durch und hintenraus kann auch eine trocken herbe Note überzeugen. Das Gesamtpaket hat einen relativ schlanken Ansatz, ist dadurch aber sehr erfrischend und weiss mit guter Durchflussgeschwindigkeit zu punkten.
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