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Sorte: "Quadrupel"
Bier-Index ; 1000Getränke ; Bierclub.net
FAZIT:
Kommen wir heute also zum dritten und letzten Kandidaten der Niederländischen Trappistenbrauerei welcher sich in meinem Besitz befindet. Unterschiede auf den ersten Blick auch hier nur die Farbgebung des Designs und der große Buchstabe "Q" der das Quadrupel kennzeichnet. Am auffälligsten, bei näherer Betrachtung, aber nicht weiter wundernswert, ist der stolze Alkoholgehalt von 10% bei dem es schon an eine schwere Aufgabe grenzt diesen Fachmännisch einzubinden ohne das er störend wirkt.
Farblich in einem rotbräunlichem Gewand und einer bräunlich angehauchten Schaumkrone. Diese wirkt erst fest und stabil doch bilden sich sehr schnell grobe Poren die sie fix in sich zusammenfallen lassen. Die Nase bekommt eine ausgeprägte Malzsüße die gepaart mit dem Alkohol und einem schweren fruchtigen Einschlag ein wenig an Dessertwein oder Wein im allgemeinen erinnert. Ich kann das sehr gut leiden. Der Antrunk ist recht belebt und wird aber sofort durch eine schwere Süße gekontert. Der Körper ist vollmundig und schmeichelt dem Gaumen in einer weichen und ruhigen Art. Dunkle rote Früchte übernehmen das Geschehen und der Alkohol geht wirklich an die Grenze des "zu viel" sein. Aber er überschreitet diese Grenze nie und sorgt mit einer gewissen Schärfe für etwas Abwechslung zum süßen Part. Im Abgang kommt dann abschließend noch eine Kräuternote hinzu die ich allerdings nicht so richtig bestimmen kann. Trotz dieser schweren Präsenz fliesst es ruck zuck, was man einerseits am plötzlich leeren Glas, andererseits am Kopfkarussell und der ausbreitenden Wärme im Körper sehr schnell bemerkt. Ein sehr gefährlich, leckerer Geselle bei dem der Blick immer erst auf das Etikett gehen sollte vor dem nächsten Schluck um sich der 10% bewusst zu bleiben....schrieb er mit schon geleerter Flasche auf dem Tisch...! Mein Gesamtfazit zu allen drei getesteten fällt 2:1 aus. Das "Blond" könnt ihr getrost im Regal lassen und dafür lieber noch jeweils ein "Dubbel" + "Quadrupel" dazupacken.
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