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Sorte: "Die Specialität"
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FAZIT:
Kommen wir heut Abend mal zu einem Kandidat der mich schon länger immer mal wieder im heimischen Standardkasten begleitet. Daran kann man wahrscheinlich schon erkennen in welche Richtung das Fazit geht aber auch das "Seppel'sche" hat einen Eintrag in diesem Blog verdient. Abgefüllt in eine kleine süße Flasche mit Bügelverschluss und mit knackigen 5,6% bewaffnet wartet es "geploppt" zu werden. Kleine Grätsche gibt es leider bei der Zutatenliste, denn Hopfenextrakt hat hier dem Brauprozess beigewohnt. Beim öffnen ploppt es Guinessbuchverdächtig laut und knackig. Glaube dies war bisher das beste Ploppen dem ich horchen durfte. Eingeschenkt hat man eine glasklare, goldgelbe Flüssigkeit im Glas die einen ganz leichten Stich ins rötliche mitbringt was sehr appetitlich aussieht. An der Nase vernimmt man eine gute Malzsüße mit Ausreissern die an Karamell erinnern, und auch eine leicht blumig frische herbe Note des Hopfens schwebt mit. Der Antrunk schäumt dank gut dosierter Kohlensäure den Mundraum auf und setzt dabei einen Mix aus malziger Süße und würzigem Hopfen frei. Die Süße geht auch hier in Richtung karamell aber alles sehr dezent. Den Hauptanteil bekommt hier der Hopfen welcher ab der Mitte immer mehr Beachtung findet. Alles ist richtig gut dosiert und macht das "Seppel'sche" unheimlich süffig. Ehrlich gesagt ist es etwas traurig das hier nur 0,33L Flaschen verwendet werden denn dann ist man so oft am Nachschub holen. Einzig das ploppen könnte man als Argument für diesen Umstand anführen.
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